środa, 15 lutego 2012

Na tłusty czwartek


        Już się pławią w tłuszczu i wdzięczą połyskliwym lukrem. Już kokietują zapachem i różnorodnością wnętrza. Pączki i faworki. Zwyczajowo zjadane w ogromnej ilości w myśl dochowania tradycji. Właśnie tak. Jakież to wzniosłe usprawiedliwienie pospolitego obżarstwa.

        Jeszcze nie jesteśmy tak otyłym społeczeństwem jak Amerykanie ale… jesteśmy na najlepszej ku temu drodze. Bardzo wytrwale wdrażamy okropne nawyki ciągłego podjadania już od niemowlęctwa. Każdy bobas w swoim spacerowym wózku zaopatrzony jest w paczuszkę ciasteczek, chrupek lub co najmniej paluszków. Dajemy dzieciom coś do pogryzania, aby czymś zająć ruchliwe rączki. Dlaczego jednak batonikiem zamiast zabawką? Tak wyrastają pulchniutkie podlotki, które na szkolnych przerwach nie mogą obejść się bez sklepików z przekąskami. 
      
        Kanapki na drugie śniadanie i jabłuszko? Feeee… zapracowane mamy pakują dzieciakowi 5 zł do plecaczka i problem z głowy. W szkolnych sklepikach nie  znalazły uznania owocowo-warzywne zestawy przekąskowe. Logistyka oraz Sanepid załatwiły odmownie tak cenną inicjatywę. Dzieci nie zmartwiły się.

        Dzieci Peerelu odżywiano surowo. Zupa mleczna rano na śniadanie. Gotowana owsianka lub grysik. Kawa zbożowa… Kromka chleba z serwolatką do tornistra i to wystarczało do obiadu. Obiadu, jedzonego południowa porą w domowym zaciszu, z zupą i czasem nawet deserem.

        Na szkolnych przerwach serwowano „szklankę mleka”. Akcję organizowały Komitety Rodzicielskie. Mamusie lub Tatusiowie rozlewali gorący napój do fajansowych kubków. Żadnych atestów, wyparzaczy naczyń, białych fartuchów i sanepidowskich badań.

        Przeżyliśmy. 

Zahartowani, przetrwaliśmy „okres octowy” i inwazję „wyrobów czekoladopodobnych”.

        Teraz katujemy się dietami niwelując skutki  nadmiaru żywności, która atakuje nas bajecznymi opakowaniami, smakami i całym bogactwem zbędnych kalorii. Całkowicie zbędnych! 

        Tłusty Czwartek to tradycja… Tradycja, tradycją, ale czy żadne cukiernicze lobby nie macza w tym swoich tłustych paluchów?

        Powyższe uwagi polecam do przemyślenia nad tradycyjnym talerzem pączków.
        

wyrób i foto własne - Bet

piątek, 10 lutego 2012

Ostro !

 Popołudniową, leniwą porą, z cichego radiowego szemrania wybiły się głosy słuchaczy. W audycji rozważano sposoby na usunięcie starej nalepki z czegoś tam, chyba z szyby.

        Ktoś proponuje oliwkę dziecięcą, ktoś moczy detergentem, ktoś radzi zeskrobać żyletką… I tu olśnienie! Żyletka! Wymarły relikt minionych czasów. Dawno nie używany i dawno nie widziany. Bladym świtem biegnę więc do sklepu pytać o żyletkę. Jest! Jest, naturalnie w całej swojej odwiecznej żyletkowej krasie. 
Oto ona 


        A co to takiego? Zapyta współczesne dziecię…
Coś specjalnie dla mężczyzny . Na łazienkowej półeczce zawsze stała maszynka z wymiennymi żyletkami oraz pędzel do golenia, a właściwie pędzel do mydlenia twarzy przed goleniem. Kobiety używały żyletek do… hmmm czasem prymitywnego manicure lub czyszczenia okien po lakierowaniu framug ewentualnie wypruwania starych ściegów w domowym szyciu.
Prawdziwi majsterkowicze i fotoamatorzy za pomocą żyletki oprawionej w zapałkę przycinali równiutko kartony lub zdjęcia świeżo wyjęte z domowej kuwety.

Właśnie tak

 


Czy to sposób  Adama Słodowego z programu „Zrób to sam”? Nie wiem, ale przyrząd taki widziałam w „akcji” na własne oczy. Tnie jak gilotyna!

Moda na golenie nie zanikła. Rozkwitła! Akcesoria do golenia spotykam nawet w damskich łazienkach. Ale już nie takie zwykłe żyletki. Golarki, depilatory, nożyki różnych firm i rozmiarów, osobno dla Pań i Panów, a nawet młodziutkich dziewcząt.

        Wracam do audycji radiowej. Słuchacz, ten od żyletki, napomina aby przed użyciem jeden z brzegów żyletki zabezpieczyć plastrem. Ochrona przed skaleczeniem. Koniecznie ! Ostrzega słuchacz.

        Przypominam sobie, że dawniej każde dziecko miało w szkolnym piórniku  żyletkę. Narzędzie wprost niezbędne. Ślicznie Wydrapywało kleksy i błędy ortograficzne ze szkolnych zeszytów. Drapało papier – nigdy ciała sąsiada z ławki. Popularne były żyletkowe temperówki do ołówków. Bez żyletki nie było życia w szkole. 

Nagie ostrza, ostre jak …żyletka.

Jakie tam zabezpieczenia! Często dzieliliśmy się tym przedmiotem przełamując go w połowie. Trzask… i gotowe. Żadnych odprysków w oczy? Żadnych ran  zadawanych w złości nielubianym kolegom? Żadnych „sznytów” wykonywanych cichcem w ramach młodzieńczego buntu?

        Że też udało się nam przeżyć szkolne lata z takim uzbrojeniem i bez zabezpieczeń. Mieliśmy szczęście?

O s t r o … ż n i e !!!
         

piątek, 3 lutego 2012

Niedziela będzie dla nas

Zespół big-beatowy  Niebiesko-Czarni śpiewał:
W poniedziałek, w poniedziałek ja nie mogę
Bo pomagam mamie
A we wtorek. a we wtorek i w środę
Ty masz w domu pranie
No a w czwartek, no a w czwartek ja mam dyżur
W piątek, w piątek dwa zebrania
Ty w sobotę, ty w sobotę też nie możesz
Bo na lekcje ganiasz

Ale za to niedziela,
Ale za to niedziela,
Niedziela będzie dla nas
Zapracowany, zabiegany i wystany w kolejkach obywatel PRL  właśnie w niedzielę zanurzał się w rozkosznej rodzinnej atmosferze i planował rozrywki. Południową porą rodzinny obiad z obowiązkowym rosołem w roli głównej. Jak wielka siła tkwi w tej zupie i rodzinnej tradycji? Przetrwał transformację, przekazywany z pokolenia na pokolenie niedzielny jadłospis do dziś wzbudza emocje nawet wśród wyluzowanych młodych ludzi podbijających ochoczo zachodnioeuropejskie rynki pracy. Na własne uszy podsłuchiwałam takie rzewne wspomnienia o mamusinym rosole snute w podróży wiodącej na rodzinne łona.
Nasycone rosołem i wypucowane na glanc podlotki ruszają na romantyczne randki. Dokąd idzie peerelowska zakochana para? Do kina!
Kino zajmowało bardzo ważne miejsce w życiu minionej epoki. Dostarczało taniej rozrywki i kształtowało świadomość „ludu pracującego” . Przemysł kinowy rozkwitał i mnożył sukcesy.
                Kronika  z piwnicy alElli donosi:
X Muza
W świecie współczesnym, sztuką o najbardziej masowym zasięgu oddziaływania jest film. Tę rangę osiągnęła i nasza kinematografia o czym najlepiej świadczy liczba ok. 180 mln widzów przewijających się przez polskie kina w ciągu roku.
W trudnych warunkach, zaczynając z niczego, nie dysponując ani bazą techniczną, ani kadrą fachowców – stworzyliśmy w ciągu dwudziestolecia nową sztukę filmową reprezentującą walory ideowe i liczącą się poważnie w świecie.
W latach 1947-1965 wyprodukowaliśmy  około 200 pełnometrażowych filmów fabularnych. Oczywiście, nie wszystkie okazały się arcydziełami. W 1947 r. wszedł na ekrany pierwszy polski film powojenny „Zakazane piosenki”. W 1948 ukazały się:
„Ostatni etap” reż. W. Jakubowskiej
„Ulica graniczna” reż. A. Forda
Potem przyszły inne:
„Celuloza” i „Pod gwiazdą frygijską” reż. J. Kawalerowicza
„Popiół i diament”, ”Kanał” reż. A. Wajdy
„Jak być kochaną” reż. W. Hassa
„Eroica”  reż. A. Munka
„Matka Joanna od aniołów” reż. J. Kawalerowicza
„Barwy walki” reż. J. Passendorfera
A z filmów lżejszego autoramentu:
„Krzyżacy” reż. A. Forda - film o niepobitym dotychczas rekordzie frekwencji. „Ewa chce spać”  i  „Gdzie jest generał” reż. T. Chmielewskiego
O randze polskiego filmu w świecie najlepiej świadczyć może termin: „polska szkoła filmowa” powszechnie używany przez krytyków i specjalistów z wielu krajów. Nazwiska czołowych polskich twórców filmowych: Jakubowskiej, Forda, Wajdy, Munka, Kawalerowicza i innych znane są i cenione  zarówno prze fachowców  jak i przez miliony miłośników  filmu w dziesiątkach krajów. Filmy polskie zdobyły wiele nagród na międzynarodowych festiwalach.”

        Tak było w istocie, chyba nikt nie zaprzeczy. W czasach raczkującej telewizji, kino było bardzo ważne. Wszyscy byliśmy zafascynowani tą sztuką. Aktorzy byli idolami w dobrym tego słowa znaczeniu. Dziewczynki wycinały z gazet fotosy i wklejały je do szkolnych zeszytów. Wszystkie chciałyśmy być aktorkami z filmowym makijażem i w długim futrze.
        Kina były małe, często bardzo małe ale było ich dużo. Nawet na moim małym osiedlu było prawdziwe Kino „Iskierka”! Całkiem spora salka w jednym z mieszkalnych bloków wyposażona w prawdziwe kinowe fotele. Wprawdzie  drewniane i twarde, klaszczące na koniec seansu gdy widzowie wstawali z miejsc. Czy to był rodzaj owacji? Hi, hi…
        Drewniane, klaszczące fotele były zadziwiająco wygodne. Można się usadowić, ocieplić trzymaną na kolanach odzieżą wierzchnią. Odstępy między rzędami wąziutkie, trzeba wstać aby inny kinoman mógł się przecisnąć na swoje ściśle wyznaczone miejsce. Najbardziej pożądane były miejsca w ostatnim rzędzie. Nie tylko ze względu na dobrą widoczność ale głównie po to aby bezkarnie i z dala od ludzkich oczu przytulać się i całować… ach! Tak, tak… przecież chodziliśmy „do kina” , a nie „na film”… hi, hi… A gdzie mieliśmy się całować? Na ulicy? Kino to najlepsze miejsce na młodzieńcze „randki”. Cena niewielka, nie trzeba się wysilać na wyszukaną konwersację, bliskość i ciemność pozwala na trochę śmielsze intymne doznania.
  Ale co tam, przed oczami ekran! Po trzecim dzwonku już nie wpuszcza się spóźnialskich. Zapada cisza i ciemność. Tylko z okienka operatora bije słup światła i słychać terkot projektora. Seans rozpoczyna Polska Kronika Filmowa… Chyba każdy z nas słyszy melodię czołówki PKF i niezapomniany głos wieloletniego jej lektora. To perełka socjalistycznej propagandy. Obowiązkowa, tak jak dziś ciąg reklam. Potem już jest lepiej. Jeszcze tylko plansza przypominająca zasady „dobrego zachowania” : zdjąć kapelusze /!/ i nie szeleścić papierkami od cukierków.  Bo w czasie seansu trzeba było jeść cukierki. W ostateczności pestki słonecznika lub dyni. Pamiętały o tym zwłaszcza małe dzieci korzystające z kinowych Poranków.
W małych peerelowskich kinach oglądamy filmy polskie i radzieckie, czechosłowackie, ale także angielskie, francuskie, a nawet amerykańskie. Jak to było możliwe w czasach „żelaznej kurtyny”? Skąd taka łaskawość socjalistycznej władzy? Może jakaś tam rekompensata za propagandowe kroniki i nazwy kin? Były przecież w każdym mieście kina: Przyjaźń, Moskwa, Kijów, Robotnik, Świt … ale były też nazwy nawiązujące do lokalnych legend np. Kino Wanda w Krakowie…
Co sprawiało, że małe kina miały niepowtarzalny urok? Duszność sal, terkot maszyny projektora, niezwykłe obrazy na ekranie czy wspomnienia młodzieńczych uniesień w ostatnim rzędzie? Przedziwny zapach nasączanego olejem parkietu, pluszowych kotar i klekot foteli?
A może wszystko po trochę tworzyło ten klimat, którego żal, że odszedł. Pewnie dlatego wciąż powodzeniem się cieszą wyprzedaże kinowych foteli z dawnych kin, a ich świetliste neony znajdują swoje miejsca w muzeach.
Wspominajmy dawne kina gryząc popcorn w Multipleksie.

ps.Temat kina wywołał, jakiś czas temu, uroczy sąsiad blogowy JKK.